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Responsable Régional - Restauration Collective H/F

31 décembre 2016 CDI Rhône - 69

Management : 50 à 199 personnes
Référence : RAJ/RR/69

En lien avec le Directeur d'Exploitation, vous aurez pour principales missions de :
- Coordonner, piloter et animer le fonctionnement d'environ 15 restaurants (santé & entreprise).
- Garantir des résultats de gestion par délégation définis avec la hiérarchie et le client
- S'assurer de la satisfaction client.
- Veiller au bon respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Superviser la production et le fonctionnement quotidien des restaurants de son parc.

Formation :
- Diplôme d'Ecole Hôtelière et/ou Ecole Supérieure de commerce.
- Bac +5 formation management ou commerciale.
- Expérience au poste de Responsable Régional confirmée dans le secteur de la restauration collective.
- Qualités managériales et relationnelles requises (leadership, autonomie, organisation, disponibilité, rigueur, esprit d'initiative, sens de la relation client).
- Connaissance de l'outil informatique.

Rémunération : Non précisé.


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