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Chef de Produit H/F

15 décembre 2016 CDI Loire - 42

Management : Non renseigné
Référence : CDP/RJ

Grand Frais Gestion SAS

Notre Groupe de distribution est spécialisé dans la commercialisation de produits carnés (viandes, volaille, charcuterie), au travers principalement de l'enseigne commerciale Grand frais, 2ème enseigne préférée des Français.
En notre qualité de N°1 Français de la distribution de produits carnés et dans le cadre de notre politique de développement, nous recherchons à renforcer notre offre produits au niveau de l'enseigne commerciale Grand Frais.
Dans le cadre de ce développement, nous recherchons un Chef de Produit H/F.

Votre mission principale est de rechercher, identifier les nouvelles tendances du marché dans les gammes libre service (charcuterie, traiteur, snacking...), et également proposer des gammes de produits régionaux en lien avec l'implantation de nos points de vente.
Vous êtes chargé notamment de :
- Analyser le marché en matière de besoins des consommateurs, de produits et de la concurrence.
- Avoir un rôle de veille en matière d'innovation (packaging, recette, produits...).
- Élargir et renouveler l'offre produits des rayons libre service au sein de notre enseigne partenaire Grand Frais.
- Définir les caractéristiques des nouveaux produits, consulter et sélectionner les fournisseurs à partir des tendances.
- Établir les appels d'offres, analyser les réponses.
- Négocier avec les fournisseurs avant et après sélection.
- Veiller au respect du cahier des charges définis (modalités de fabrication, valeur nutritive...).
- Apporter un appui technique au réseau commercial.
- Mettre en place et suivre les plans d'actions commerciaux (lancement de gamme, promotion...).
- Suivre les indicateurs de vente, les analyser, proposer des actions correctives si nécessaire.
- Accroître la rentabilité des produits commercialisés.
- Gérer le tableau de bord de négociation avec les fournisseurs.
- Réaliser une veille concurrentielle et suivre les tendances du marché, pour être force de proposition et contribuer à l'ambition de croissance de l'entreprise.

De formation supérieure spécialisée en marketing/achats ou équivalent, vous témoignez d'une expérience réussie d'au moins 5 ans en tant que chef de produit en GMS sur des marques alimentaires ou chez un industriel et avez la volonté de participer au développement d'une enseigne commerciale forte. Vous avez une bonne connaissance du marché de l'alimentaire et savez structurer vos démarches. Vous savez manipuler des bases de données, utiliser des tableurs Excel et interpréter les statistiques.

Vous êtes créatif(ve) et curieux(se), analytique et rigoureux(se). Doté(e) d'un tempérament de fin négociateur, vous êtes reconnu(e) pour votre prise d'initiative et votre force de persuasion.
Vous avez pour souhait d'intégrer un Groupe dynamique, à forte culture et ayant pour objectif de préserver sa place de leader dans son secteur.
Vous bénéficierez du statut cadre avec une rémunération attractive (fixe plus variable).

Rémunération : Non précisé.


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