Le bulletproof coffee, nouvelle arme pour performer au travail ?

Du café au beurre... Il fallait y penser, l'entrepreneur Dave Asprey l'a fait. Le bulletproof coffee, ou café pare-balles, serait selon lui la solution idéale pour perdre du poids mais surtout pour stimuler la concentration. Comment ? En alliant les effets stimulants de la caféine et ceux du gras vous évitant le petit creux de 11 heures. Car en plus du beurre, le "café pare-balles" contient de l'huile de coco et de palme, des triglycérides (des graisses tout simplement) facilement absorbables par l'organisme. "Quand on mélange du café pauvre en toxines avec du beurre et des huiles, le beurre neutralise la sensation de faim tout en apportant au cerveau ce dont il a besoin, y compris les micronutriments," a-t-il récemment expliqué à Fox News, rapporte le Huffington Post. Pour quels effets ? Asprey explique sur son site, où il commercialise la recette (si, si), avoir perdu 100 livres (environ 45 kilos) mais aussi avoir abaissé son âge biologique. Depuis, il dort également mieux et grâce à certaines techniques qu'il a développé son QI dépasse dorénavant les 150 points. Bref, cela "l'a transformé en un meilleur entrepreneur, un meilleur mari et un meilleur père".

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Un poisson d'avril avant l'heure ? Même pas. Outre-Atlantique, le bulletproof coffee est le dernier sujet à la mode dans la presse. Le New York Times a consacré un article au sujet et parmi les chantres du café pare-balles, le populaire animateur Jimmy Fallon s'est extasié pour cette "délicieuse" boisson également "bonne pour le cerveau".  Admettons. Pour les plus sceptiques, on peut imaginer qu'une tartine recouverte de beurre ingérée en même temps que leur café constituera un autre excellent "petit-déjeuner des champions"...