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Directeur d'Hôtel H/F

30 juin 2017 CDI Rennes - 35

Management : Non renseigné
Référence : OJ/DD/35R/1966533

La Trinité

Dans le cadre de l'ouverture d'un hôtel-restaurant 4 étoiles dans le centre ville de Rennes, nous recherchons un(e) Directeur(trice) H/F. Cet établissement d'une centaine de chambres avec un restaurant ainsi qu'un espace SPA offrira des prestations uniques avec une signature intimiste. Rattaché(e) à la direction générale, vous êtes le garant d'un service d'excellence et de proximité auprès de la clientèle. Vous participez activement à la phase de lancement de ce projet et intervenez en amont dans la commercialisation. En véritable chef d'orchestre et manager de votre centre de profit, vous êtes responsable de la rentabilité de votre établissement, tout en veillant à optimiser les indicateurs d'activité.

Commercial / vente :
- Garantir le chiffre d'affaires et la rentabilité de l'établissement.
- Développer les prestations de service afin de répondre aux exigences de la clientèle.
- En veille constante pour garantir de la qualité des offres Hébergement.

Management des équipes :
- Transmet aux équipes un esprit vendeur.
- Développe ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnant dans leur évolution professionnelle.
- Développe un management de proximité, de convivialité et de transversalité.
- Impulse une dynamique de travail basée sur l'innovation permanente et les projets transversaux.

Hygiène / sécurité des personnes / environnement :
- Garant de l'application des règles en matière de droit, d'hygiène et de sécurité.
- Fait respecter les engagements de la Charte Environnement pris sur l'établissement.

Issu(e) d'une formation Hôtelière, vous avez acquis une expérience réussie d'au minimum 5 ans à un poste similaire. Vous évoluez dans un environnement stimulant et ambitieux(se) qui vous offrira des perspectives d'évolution intéressantes. Votre sens de l'organisation, votre engagement, votre goût pour le travail d'équipe seront clés à la votre réussite de votre mission. Manager aguerri(e), vous êtes doté(e) de fortes qualités relationnelles. Vous appréciez tout particulièrement les relations de proximité avec vos clients. Votre parcours en gestion d'un centre de profit, vous a permis de développer vos compétences commerciales, vos aptitudes en gestion et en management. Votre niveau d'anglais est parfaitement fluide. Une troisième langue serait un plus. Votre pratique des logiciels hôteliers et Pack Office est opérationnelle.

Rémunération : Rémunération attractive (Fixe + Variable)


70 personnes ont répondu à cette offre.

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