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Directeur de Restaurant H/F

31 juillet 2017 CDI Épinay-sur-Seine - 93

Management : Non renseigné
Référence : 26577/9354 DESS

Buffalo Grill

Buffalo Grill, élue Enseigne préférée des Français en 2015 et 2016, est le leader incontesté de la restauration à thème en France. Buffalo Grill propose dans une ambiance familiale au décor far west sa spécialité : un choix de viandes grillées et de burgers de qualité à des prix compétitifs.

Aujourd'hui, le groupe compte plus de 340 restaurants (dont près d'une centaine en franchise) et a servi plus de 30 millions de couverts en 2016.

Fort de ses résultats, le Groupe poursuit son développement et recrute pour tous les postes en restaurant et au siège. Véritable développeur de talents, Buffalo Grill accompagne ses collaborateurs dans l'évolution de leur carrière en leur offrant des formations diversifiées et de haut niveau.
L'enjeu du poste est d'analyser le premier poste de coût de l'entreprise, d'en comprendre les inducteurs principaux, et d'en améliorer la maîtrise et le pilotage

Vos missions s'articulent autour de 3 axes principaux :
- L'élaboration d'un budget de frais de personnel.
- Le contrôle spécifique de la masse salariale.
- L'analyse des écarts et la proposition d'actions correctives.

- Vous êtes titulaire d'un diplôme Bac +4/5 en finance ou contrôle de gestion.
- Vous justifiez d'une expérience de deux ans minimum en cabinet d'audit ou en corporate et de connaissance en comptabilité.
- Vous aimez manipuler les données dans le but de proposer des analyses qui auront un impact sur la performance.
- Vous avez un attrait pour le métier et une curiosité sur le fonctionnement d'un restaurant.
- Vous avez une culture de l'exigence et aimez challenger vos idées.

Rejoignez nous :
- Parce que nous sommes l'enseigne préférée des français depuis déjà 2 ans car nous sommes populaires, simples et généreux !
- Parce que nous sommes un leader en croissance continue et qui innove en permanence pour s'adapter à un marché en mutation.
- Parce que nous sommes un développeur de talents : nous créons des opportunités d'évolution interne et nous accompagnons nos équipes avec des formations diversifiées et de haut niveau.

Rémunération : Non précisé.


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