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Manager - Responsable d'Exploitation H/F

23 mars 2018 CDI Mulhouse - 68

Management : Non renseigné
Référence : CA/MRE/68MU

Nous recherchons dans le cadre du développement de notre client restaurant spécialisé solidement implanté sur son marché son futur Manager - Responsable d'Exploitation H/F.

Véritable commerçant, manager charismatique, vous êtes passionné par la restauration et avez un réel goût du challenge, le sens des responsabilités, et vous souhaitez vous investir pour développer et diriger un établissement où fraîcheur, qualité, et esthétisme seront les maîtres mots.
- Vous prenez en charge l'animation des équipes de l'établissement, le recrutement et la formation de vos équipes (cuisine et salle).
- Vous êtes le garant de la réalisation des objectifs de CA et assurez le développement des ventes en analysant le compte d'exploitation et en mettant en place des actions correctives.
- Vous contribuez à la bonne gestion de l'établissement en réalisant au quotidien les différents suivis : administratif, gestion, comptabilité, reporting, achats.
- Vous pilotez et suivez le bon respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.

De formation supérieure type BTS ou Licence hôtellerie restauration, BTH, vous avez impérativement une première expérience réussie de 5 à 10 ans dans la gestion et l'animation d'un établissement. Vous parlez anglais et si possible allemand.

Candidatures à adresser par mail ou par courrier : contact.2046733.23@rhapply.com

Rémunération : Motivante et la possibilité à termes d'être partie prenante.


Soyez l'un des 10 premiers candidats.


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