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Responsable de la Gestion Opérationnelle H/F

03 avril 2018 CDI Hattigny - 57

Management : 1 à 4 personnes
Référence : Resp Gestion opérationnel-24589926

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs expositions, musées et sites de prestiges) et des loisirs. Ses 11 000 collaborateurs accueillent et servent les voyageurs en leur proposant un service de qualité et des offres variées.

Rejoindre Areas c'est participer au développement d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille d'enseignes inégalé (restauration rapide et vente à emporter, boutiques et distribution pétrolière, restauration traditionnelle et gastronomique...).

Notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun », faire que nos points de vente soient des lieux conviviaux et modernes où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux.

Rejoignez Areas ! Participez à l'aventure d'un groupe international qui offre une grande diversité de métiers et des opportunités de développement et d'évolution.

Nous nous engageons pour l'égalité des chances, nous développons les carrières et veillons au respect et à la reconnaissance des hommes et des femmes.

Description du poste :
Rattaché hiérarchiquement au Directeur de Site et fonctionnellement au Contrôleur Financier du Marché, le Contrôleur de Gestion Opérationnel assure la cohérence des données économiques de son périmètre ainsi que la production du reporting dans le but d'accompagner et d'assister la direction dans le pilotage de l'activité.

Les missions principales couvrent les domaines suivants :
Reporting :
- Assurer le suivi des comptes mensuels et le le reporting mensuel de l'activité.
- Produire des indicateurs pertinents à l'analyse de l'activité.
- Assurer de la fiabilité des informations financières traitées selon les normes en vigueur.
- Elaborer des tableaux de bord, analyse et alerte.

Construction / Analyse budgétaire :
- Contrôler le bon déroulement de la clôture des comptes mensuels.
- Analyser les écarts et définissez d'éventuelles actions correctrices, puis assurez le suivi des plans d'actions.
- Contrôler et analyser la facturation (MP, FG, Coûts d'occupation).
- Construire le Budget et les Prévisions Forecast de son périmètre.

Contrôle du respect des procédures :
- Contrôle de caisses inopinés sur les points de vente et réalisation d'inventaires en cours et en fin de mois.

Encadrement de l'équipe Gestion du Site :
- Management de 2 personnes en charge du contrôle des encaissements.
- Possibilité du management de l'équipe de l'Economat.

De formation Bac +2 en Gestion, justifie d'une première expérience acquise dans le secteur des services, si possible en Hôtellerie Restauration ou Commerce Alimentaire.

Maîtrise des outils informatiques et systèmes d'encaissement, et idéalement, SAP, Essbase / SmartView et Business Object.

Rigueur et esprit d'analyse, réactif(ve) tout en sachant anticiper.

De réelles facultés relationnelles et une capacité à travailler en équipe reconnue en tant que Gestionnaire

Rémunération : De 40000 à 44000 € par an.


12 personnes ont répondu à cette offre.


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