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Responsable de Secteur H/F

03 avril 2018 CDI Rennes - 35

Management : 50 à 199 personnes
Référence : ENT-RS-CO-18642-24600915

Filiale d'Elior Group, Elior Entreprises propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients du monde de l'Entreprise et de l'Administration.
Chaque jour, nos 8 000 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients.
Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

Description du poste :
Votre rôle : assurer l'animation de votre secteur composé d'une quinzaine de restaurants d'entreprises en Bretagne.

Vous assurez l'exécution des contrats dont vous avez la charge et en surveillez l'évolution. Vous contrôlez l'application et le respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail. Vous veillez à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de vos clients.

Vous fidélisez vos clients en définissant avec chacun d'eux un projet, et les plans d'action (suite aux enquêtes de satisfaction notamment) et développez le chiffre d'affaires sur votre secteur.

Vous managez les 120 collaborateurs du secteur, en animant les équipes (rencontres et réunions régulières...), en veillant au maintien d'un climat social serein et en accompagnant les collaborateurs du recrutement à leur évolution professionnelle.

Vous pilotez et contrôlez les résultats financiers en animant les sites. Vous faites appliquer les orientations budgétaires et accompagnez vos managers dans la construction de leur budget. Vous contrôlez l'application des plans d'actions pour atteindre les résultats attendus.

Poste basé à Rennes, secteur sur les départements 22-29-35-56 et 53.

De formation Bac +4 ou 5 commerciale ou hôtelière, vous possédez une expérience confirmée et réussie dans une fonction similaire de management multi-sites, dans le secteur des services aux entreprises.

Vous démontrez un excellent relationnel client dans des contextes B to B dont les process de décision sont complexes.

Vous connaissez bien le tissu local et votre intérêt pour l'univers de la restauration est indispensable.

Rémunération : A définir.


37 personnes ont répondu à cette offre.


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